Bosanski lonac

 

Ne sjećam se da je moja mati pravila bosanski lonac, a ako ga je i pravila ja ga nisam jeo. Kako sam bio najmlađi u familiji i njezin mezimac, mati mi je gotovo svaki dan pravila poseban ručak jer mnoga jela koja su ostali jeli ja nisam htio ni probati. Bio sam tolika peka da čak nikada nisam probao pileću ili goveđu juhu napravljenu od mesa već mi je mama morala praviti onu od Knorr kockica koje su se kupovale u dućanu. Sjećam se da sam jedino jeo onu na kojoj je bio nacrtan oroz. Tek mnogo godina kasnije kada sam se oženio počeo sam jesti i neka druga jela, pa tako i bosanski lonac koji je sada sastavni dio naše kuhinje.

Prije ...

Ne bi mi bosanski lonac pao na pamet da me prije dva dana do suza ne nasmijaše dvije fotografije koje nam je sin poslao. On je, još otkad je dobio prvi posao nakon završenog fakulteta u Johnson Space centru u Hustonu i otišao od kuće, počeo kuhati pa je to nastavio i kasnije, kada se oženio, pa sve do današnjih dana. Unuke, Emina i Suada (Famke i Rixt) od malih nogu jedu našu hranu, filovane paprike, grah, puru, pa tako i bosanski lonac kada ga tata napravi.

Sin je prije nekoliko dana, na nagovor prvog komšija, kupio veliki Kamado Joe roštilj (umjesto manjeg kojeg je nabavio ranije), na kojem priprema razna jela, od čevapa pa sve do bosanskog lonca. Za bosanski lonac je prije par dana kupio posebnu posudu (ranije ga je pravio u drugom posuđu), nakon toga je od mame pokupio detalje šta kupiti, pronašao sve potrebne sastojke, poslagao sve u novu posudu, stavio na roštilj da se krčka i nakon nekoliko sati bosanski lonac je bio spreman za degustaciju.

... i poslije

Rezultat se vidi na priloženim fotografijama. U tanjurima nije ostalo ništa. Snaha, Nizozemka, i unuke su očistile tanjure a nama je to bilo jako simpatično. I drago, da nam unuke osjete kako se to kod nas jelo, u vremenima koja dolaze kada će nam umjetna inteligencija uskoro određivati sve, pa tako i šta ćemo jesti.